Raffa Cake & Cookies:
Bentar lagi nih kan mau lebaran, nih aku bagiin ...: Bentar lagi nih kan mau lebaran, nih aku bagiin resep nastar yang maknyus . Nastar nih Bestseller. aku ada tips supaya adonan pas tidak ...
Minggu, 27 Mei 2012
Bentar lagi nih kan mau lebaran, nih aku bagiin resep nastar yang maknyus . Nastar nih Bestseller. aku ada tips supaya adonan pas tidak matang di tangan, waktu nguleni adonan dilarang keras pake tangan harus pake spatula. aku biasanya pake spatula kayu.
Nastar
Bahan Kulit:
175 gr Mentega
150 gr Butter
80 gr gula halus
100 gr susu bubuk
4 kuning telor
80 gr tepung maizena
450 gr tepung terigu
Bahan Isi
3 nanas di parut
250 gr gula pasir
1 batang kayu manis, 3 bj cengkeh
Cara Membuat :
Isi : Nanas yang sudah diparut direbus di penggorengan + kayu manis+ cengkeh, dipanaskan hingga air abis sambi diaduk aduk, setelah kering baru gula dimasukan aduk terus hingga kental dan bisa dibentuk.
Kulit: Mentega, Butter, gula halus dicampur dengan mixer kecepatan rendah hingga mentega lumer kmd mixer matikan masukkan kuning telor kmd aduk dengan spatula kayu terkahir masukkan maizena, susu bubuk, tepung terigu. setelah tercampur rata adonan siap diisi dengan bahan isian. cetak sesuai selera. atasnya diolesi kuning telor yang dicampur susu bubuk sedikit. Oven dengan susu 160 derajat, hingga kurang lebih 15 menit.
Ok selamat mencoba...
Kamis, 10 Mei 2012
Langganan:
Postingan (Atom)